Top.Mail.Ru
Купить Гурманистика. Культура еды и еда как культура
+7 (495) 540-57-27
post@cogito-shop.com
0 Корзина
Найти
+7 (495) 540-57-27
post@cogito-shop.com

Гурманистика. Культура еды и еда как культура

245 ₽
245 ₽
Уведомить Отписаться
Нет в наличии
Этот товар можно оплатить Долями
62 ₽ сегодня
и 183 ₽ потом, без переплат
19 апр
62 ₽
03 май
61 ₽
17 май
61 ₽
31 май
61 ₽
стоимость доставки не учтена
Подробнее

Тип книги:

печ. книга

Характеристики

Издательство
Гуманитарный Центр
Формат книги
145x215x7 мм
Вес
1.15 кг
Тип обложки
Мягкая обложка
Кол-во стр
136
Год
2016
ISBN
978-617-7022-92-2
Код
22233

Тип книги:

печ. книга

Аннотация

Джон Ковини исследует "еду как: ... то, что делает человека человеком; как идентичность; как политику; как индустрию; как регулирование; как окружающую среду; и как справедливость". Он анализирует, как еда помогает нам понять, что же значит быть человеком. Посредством еды мы конструируем нашу социальную идентичность, наши семьи и сообщества. Но в этой лаконичной книге автор также акцентирует и напряжение между индустриализацией еды, окружающей средой и справедливым (или нет) распределением еды в мировом масштабе. Книга предназначена и для студентов, и для широкого круга читателей - для каждого, кто "захвачен" едой. Автор ставит под сомнение идею о том, что еда - это просто нечто инертное на тарелке. Он показывает, насколько влиятельной, символичной и мощной стала еда, и с каким потенциалом трансформации.

Похожие товары

image description
520 ₽
ОНА: Глубинные аспекты женской психологии
В корзину
image description
985 ₽
Убийство души: Инцест и терапия
В корзину
image description
800 ₽
Слова, которые исцеляют
В корзину
image description
910 ₽
Базисный дефект: Терапевтические аспекты регрессии. 2-е изд.
В корзину
image description
970 ₽
Добровольные галерщики. Очерки о процессах самоуспокоения
В корзину
image description
450 ₽
Стратегия решения личных проблем. Менталитет успеха
В корзину
image description
495 ₽
Оседлать своего тигра: Cтратагемы в боевых искусствах, или как справляться со сложными проблемами с помощью простых решений
В корзину
image description
500 ₽
Путеводитель в поисках смысла. Открытие того, что имеет значение
В корзину
image description
720 ₽
Наука быть живым
В корзину
image description
450 ₽
Духовность и самосознание личности
В корзину
image description
870 ₽
Психотерапия с достоинством. Конкретная логотерапия
В корзину
image description
495 ₽
Наследственные модели поведения, препятствующие достижению успеха
В корзину
image description
450 ₽
Наследственные предрасположенности и личностная эффективность
В корзину
image description
740 ₽
Психотерапия характера. Методическое пособие для слушателей курса "Психотерапия"
В корзину
image description
450 ₽
Неправильное понимание трагического: зависть, стыд и страдание
В корзину
image description
720 ₽
Сизиф. Удерживание и отпускание в середине жизни
В корзину
image description
1080 ₽
Шизоидные явления, объектные отношения и самость
В корзину
image description
490 ₽
Такие неformatные дети... Психологические новеллы
В корзину
image description
490 ₽
Такие неformatные взрослые... : Психологические новеллы
В корзину
image description
850 ₽
Выразительный человек: Психологические очерки
В корзину
image description
490 ₽
Под знаком "Пси": Афоризмы известных психологов (2-е издание)
В корзину
image description
780 ₽
Мастерская психологического консультирования
В корзину
image description
315 ₽
Пока ты пытался стать богом, или Мучительный путь Нарцисса
В корзину
image description
1200 ₽
Символизм животных
В корзину
image description
443 ₽
Как я стал собой. Воспоминания
В корзину
image description
430 ₽
Увлеченность работой: Как научиться любить свою работу и получать от нее удовольствие
В корзину
image description
718 ₽
Хрупкие люди. Почему нарциссизм - это не порок, а особенность, с которой можно научиться жить
В корзину
image description
419 ₽
Лжец на кушетке
В корзину
image description
368 ₽
Там, где тебя еще нет... Психотерапия как освобождение от иллюзий
В корзину
image description
990 ₽
Собрание сочинений в 26 томах. Том 3. Одержимость дьяволом. Паранойя
В корзину
image description
650 ₽
Детская поведенческая неврология. В двух томах. Том 1
В корзину
image description
680 ₽
Истории о непознанном. Терапевтические встречи в экзистенциальной перспективе
В корзину
image description
1200 ₽
Врач, его пациент и болезнь
В корзину
image description
245 ₽
Как развивается ваш ребенок? От 0 до 4 лет
В корзину
image description
360 ₽
Безграничная память. Запоминай быстро, помни долго (#экопокет)
В корзину
image description
1085 ₽
Почему у зебр не бывает инфаркта. Психология стресса
В корзину
image description
315 ₽
Диагностика перфекционизма
В корзину
image description
475 ₽
Сказкотерапия для решения личных проблем
В корзину
image description
380 ₽
Долгая дорога к себе. Потрясение реальностью
В корзину
image description
548 ₽
Практика ненасильственного общения: как улучшить отношения с окружающими, оставаясь самим собой
В корзину
image description
294 ₽
Метаморфозы родительской любви или как воспитывать, но не калечить
В корзину
image description
755 ₽
Атрибуция, диссонанс и социальное познание
В корзину
image description
1820 ₽
Личностный потенциал: структура и диагностика
В корзину
image description
940 ₽
Откровенный разговор о гомосексуальности. Обратная сторона толерантности
В корзину
image description
1340 ₽
Внутри и вне помойного ведра
В корзину
image description
419 ₽
Игры, в которые играют люди: Психология человеческих взаимоотношений
В корзину
image description
770 ₽
Мальчик, который хотел быть вертолетом
В корзину
image description
320 ₽
Тренируй свою память. Японская система сохранения здоровья мозга
В корзину
image description
315 ₽
10+1 методов расслабления
В корзину
image description
480 ₽
Трансперсональная психология: паранормальные явления, мистические переживания, измененные состояния сознания
В корзину
image description
565 ₽
Социальная тревожность: как перестать избегать общения и избавиться от неловкости
В корзину
image description
525 ₽
Исцели свои травмы: как оставить в прошлом страх и стыд, поднять самооценку
В корзину
image description
290 ₽
Почему мне так хреново, хотя вроде бы всё нормально (#экопокет)
В корзину
image description
389 ₽
Как перестать беспокоиться и начать жить (обл.)
В корзину
image description
519 ₽
Психология эмоций. Я знаю, что ты чувствуешь
В корзину
image description
645 ₽
Моя токсичная семья: как пережить нелюбовь родителей и стать счастливым
В корзину
image description
640 ₽
Погружение в себя. Как понять, почему мы думаем одно, чувствуем другое, а поступаем как всегда
В корзину
image description
374 ₽
Психосоматика всему виной, или как взять свою жизнь под контроль
В корзину
image description
290 ₽
Привычки, ведущие к успеху. Получи все возможные бонусы от жизни (#Экопокет)
В корзину
image description
750 ₽
Записные книжки Л. С. Выготского. Избранное
В корзину
image description
480 ₽
12 Планет – 12 знаков Зодиака, 12 психотипов
В корзину
image description
741 ₽
Современные Золушки
В корзину
image description
630 ₽
Немыслимое: путешествие по самым странным мозгам в мире. Неврологическая революция от Оливера Сакса до наших дней
В корзину
image description
1110 ₽
Искусство хороших привычек. Здоровье, любовь, осознанность и процветание
В корзину
image description
520 ₽
EQ. Эмоциональный интеллект на практике. Как управлять своими эмоциями и не позволять им управлять вами
В корзину
image description
290 ₽
Книга, которой нет. Как бросить беличье колесо и стряхнуть пыль со своей мечты
В корзину
image description
792 ₽
Любить нельзя отказывать. Книга - практикум о том, как полюбить себя
В корзину
image description
140 ₽
Формирование навыков самообслуживания на занятиях и дома
В корзину
image description
1200 ₽
Искусство резонансного пения. Основы резонансной теории и техники
В корзину
image description
398 ₽
Мои личные встречи на великой дороге жизни. Воспоминания старого психолога
В корзину
image description
741 ₽
Инструкция для коррекции и/или изменения жизни. Давайте начнем с кофе!
В корзину
image description
144 ₽
Ночной поезд
В корзину
image description
680 ₽
Злая критика: психология правильных реакций
В корзину
image description
1500 ₽
Родители и дети. Когда оппозиции остаются в прошлом (твердый переплет)
В корзину
image description
510 ₽
Организационное консультирование. Гештальт-подход.
В корзину
image description
260 ₽
Иметь или быть?
В корзину
image description
4480 ₽
Курс развития творческого мышления для детей 9-14 лет (4 Выпуск) (методический комплект)
В корзину
image description
600 ₽
Работа с родителями: Психоаналитическая психотерапия с детьми и подростками
В корзину
image description
560 ₽
Нерукотворный мир – духовный созидатель личности человека летающего
В корзину
image description
357 ₽
Святая наука – расслышать друг друга... Книга об общении
В корзину
image description
2520 ₽
Сам себе психолог
В корзину
image description
456 ₽
Я - интроверт. Тихони начинают и выигрывают
В корзину
image description
550 ₽
Формула счастья
В корзину
image description
1320 ₽
Книга для женщин. Подарок молодым хозяйкам, или Средство для уменьшения расходов
В корзину
image description
489 ₽
Жизнь взаймы: как избавиться от психологической зависимости
В корзину
image description
610 ₽
В предвкушении себя. От имиджа к стилю
В корзину
image description
1197 ₽
Только неотложные случаи
В корзину
image description
1568 ₽
Преодоление. Истории о величии человеческого духа
В корзину
image description
382 ₽
Коучинг-сопровождение. Кай, Кот и др.
В корзину
image description
747 ₽
Счастливые истории
В корзину
image description
855 ₽
Всем пельменей! Психологический водевиль.
В корзину
image description
720 ₽
Мысли о смысле. Опыт синхронизации в пространстве и времени
В корзину
image description
1520 ₽
Весь Роберт Джонсон (Когито-Центр): ОН + ОНА + МЫ
В корзину
image description
1501 ₽
Привычка быть счастливым. 12 интервью о счастье
В корзину
image description
1845 ₽
Весь Чампион Курт Тойч: Комплект из 4-х книг
В корзину
image description
720 ₽
Черно-белое мышление: почему мы стремимся к категоризации и как избежать ловушек бинарной логики
В корзину
image description
700 ₽
Нейромифология. Что мы действительно знаем о мозге и чего мы не знаем о нем
В корзину
image description
644 ₽
Я кому сказала! Слова, которые нужно забыть, чтобы ребенок рос счастливым
В корзину
image description
715 ₽
Пробуждение богини. Путешествие к Силе
В корзину
image description
247 ₽
Тесты Айзенка. IQ. Перезагрузка мозга. Лучший способ развить свои интеллектуальные способности
В корзину